El sector agroalimentario español vuelve a marcar cifras históricas en los mercados internacionales. La carne de porcino y el aceite de oliva se consolidaron en 2025 como los productos agroalimentarios españoles con mayor valor de exportación, según el Informe Anual de Comercio Exterior Agroalimentario y Pesquero 2025, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y recogido por Europa Press.

Las exportaciones agroalimentarias y pesqueras de España alcanzaron durante el pasado año un máximo histórico de 78.044 millones de euros, un 2,9% más que en el ejercicio anterior. Por su parte, las importaciones ascendieron a 59.720 millones, con un incremento interanual del 6%.

La diferencia entre compras y ventas al exterior dejó un saldo comercial positivo de 18.324 millones de euros, confirmando el peso del sector agroalimentario en el comercio exterior español.

Envasado de aceite en una fábrica. / Manuel Murillo

La carne de porcino volvió a situarse a la cabeza de las exportaciones españolas del sector, con unas ventas internacionales valoradas en 6.655 millones de euros. La cifra supone, no obstante, una caída del 6,1% respecto al año anterior.

El segundo puesto correspondió al aceite de oliva, con exportaciones por 4.838 millones de euros. Se trata de un producto de especial relevancia para Andalucía y Córdoba, donde el olivar constituye una pieza fundamental de la economía agraria y de numerosas localidades de la provincia.

Los cítricos ocuparon la tercera posición, con 3.698 millones de euros. A continuación se situaron las hortalizas frescas, entre ellas espárragos, pimientos, champiñones o aceitunas frescas, con 3.151,85 millones.

El grupo de los cinco productos agroalimentarios españoles con mayores ventas al extranjero lo completaron el vino y los mostos, que alcanzaron exportaciones por valor de 2.975 millones de euros.

En el sentido contrario, los moluscos fueron el producto agroalimentario con mayor valor importado por España en 2025, con compras en el exterior por 2.552 millones de euros.

El café ocupó el segundo puesto, con 2.302,46 millones de euros, mientras que los quesos alcanzaron los 2.163 millones. Después aparecen el maíz, con 1.998 millones de euros, y el pescado fresco, cuyas importaciones sumaron 1.529 millones.

Los datos reflejan así un nuevo máximo para el comercio exterior agroalimentario español, pese al mayor crecimiento de las importaciones durante 2025. Para territorios con un importante peso de la agricultura como Córdoba, la evolución de mercados estratégicos como el del aceite de oliva resulta especialmente relevante para productores, cooperativas y empresas vinculadas a la industria agroalimentaria.