Это просто космос! Или начало первой космической недели в России ...

Дата публикации: 06-04-2026 03:14:07

Это просто космос!
Или начало первой космической недели в России
Сегодня я начала космическую неделю символично в новосибирском отеле сети Cosmos.
А всё потому, что России впервые запустили гастрофестиваль федерального масштаба, посвящённый космосу!
Я очень рада, что это произошло и таким интересным образом нам напомнили о главном герое события!
Он проходит с 1 по 30 апреля 2026 года в 18 городах России.
Национальный гастрономический фестиваль «Первые в космосе» проходит в рамках Недели космоса, приуроченной к 65-летию первого полёта человека в космос.
12 апреля 1961 года впервые в истории человек преодолел земное притяжение. 108 минут длился орбитальный полет Юрия Гагарина на борту «Восток-1».
Через 20 минут после легендарного «Поехали!» был – снова первый – обед в космосе.
63 тюбика с едой, выбранной самим «Кедром». В меню: щавелевое пюре с мясом, паштет, шоколадный соус и сок из черной смородины.
Соединив историю и технологии, в ресторане отеля воссоздали тот гастрономический опыт, чтобы спустя десятилетия вспомнить о подвиге и стать чуть ближе к звездам – тем, что в небе, и тем, чья смелость навсегда изменила мир. Гастрономический сюжет от бренд-шефа Cosmos Hotel Group Александра Аристова, вдохновленный нечеловеческой смелостью Юрия Гагарина, шагнувшего навстречу неизведанным просторам космоса.
Сет-меню «Первые в космосе»
Посвящается 65 годовщине первого полета человека в космос.
Меню, составленное по историческим данных о первом обеде Юрия Гагарина в космосе.
За 108 минут полета он ел только один раз. Меню выбрал сам, это были пюре из щавеля, мясной паштет, шоколадный соус и черносмородиновый сок с мякотью.
Меню, которое я попробовала – отсылка к реальному первому гастро-опыту в невесомости.
Организаторы фестиваля - Государственная корпорация «Роскосмос», Институт гастрономии Сибирского федерального университета и агентство в сфере космоса, образования и науки «Просто космос». Фестиваль проходит при поддержке сети группы отелей Cosmos.
С 6-13 апреля в России будет проходить первая «Неделе космоса», которую официально учредил Президент Российской Федерации.
Отметила её начало
Сет-меню «Первые в космосе» 
Это меню – отсылка к реальному первому гастро-опыту в невесомости. 
И так, что я пробовала
Первый курс: Поехали! 
Паштет из утки / гель из вяленого абрикоса / космический хлеб
Стартовое блюдо меню. Обратите внимание на хлеб – особый космический формат. Сами космонавты называют его «хлебом для кукол»: буханочки весят всего 4,5 грамма. В невесомости нельзя крошить — крошки опасны для техники. Поэтому каждый кусок съедается целиком, без откусывания. Паштет оформлен как космический камень ,на мой взгляд.
Второй курс: 108 минут тишины
Мраморная грудинка в квасной глазури / пюре из щавеля / сублимированный лук
Основное блюдо – томленая мраморная грудинка. Квасная глазурь — память о земле, о чем-то родном и домашнем. Щавелевое пюре, как в тюбиках первого космонавта. Сегодня это знак уважения к истории: тот самый вкус, но переосмысленный. Сублимированный лук сверху — деталь, напоминающая о том, что в космосе продукты теряют вес, но не вкус. Очень изысканно
Третий курс: Невесомость
Мороженое из черной смородины / шоколадный крем / хвойная ежевика
В рационе Гагарина значились: шоколадный соус и сок черной смородины. Здесь эти вкусы воплотились в виде десерта. Легкое пористое мороженое из черной смородины - как состояние невесомости. Оно тает, не оставляя тяжести и по консистенции что-то среднее между суфле и мороженым, не тает быстро, а хвойные шишки тают во рту ☺️
Историческая справка:
Юрий Алексеевич Гагарин
Позывной: Кедр
Дата полета: 12 апреля 1961 года   
Космический корабль: «Восток-1». 
Тайминг: 108 минут длительность всего полета. Обед состоялся через 20 минут после старта 
Всего с собой было 63 тюбика с едой, каждый – 160 гр. 
Воду Гагарин пил с помощью специального мундштука. 
А я выбрала предложенный в сете без алкогольный коктейль «Космический беллини» с насыщенным персиковым вкусом и искрящимся блеском ✨
Что бы не пропустить ещё больше интересного
и другие новости - подписаться ✍️
#новосибирск #афишановосибирск #едановосибирск #рестораныновосибирска #космос #гидновосибирск #роскосмос #фудблогер #блогерновосибирск #первыевкосмосе

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Выставка «Первый полет. Хроника одного события»: к истории первого полёта ...	0	7.55	25-08-2026
2	В России отмечают День космонавтики и 55-летие первого полета человека ...	0	8.46	14-08-2026
3	День космонавтики 2026 в России. 65 лет первому полёту человека в космос	5	7	12-04-2026
4	День космонавтики это особенный праздник, ведь исполняется 65 лет с ...	7	7	06-07-2026
5	В Государственном музее истории космонавтики имени К.Э. Циолковского , в ...	0	9.26	25-08-2026
6	Информационная выставка к Дню космонавтики «Страницы истории в архивных газетах» ...	5	7	01-07-2026
7	Первые в космосе: мировые достижения советской и российской космонавтики - ...	5	7	07-07-2026
8	✨ Творческая работа от участника конкурса "Космические каникулы" - Калёновой ...	3	6	16-07-2026
9	Виртуальная выставка «Подвиг, который войдет в века» Центр изучения истории ...	1	8.21	25-07-2026
10	Избинг по-костромски: отель Берендеевка    Честно говоря, я думал, что это ...	0	9.27	01-09-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 10.33. Источник: vk.com.