Умеренное употребление кофеина для большинства взрослых считается безопасным и может даже снижать риск диабета второго типа, инсульта и ишемической болезни сердца. К такому выводу пришли специалисты Американской кардиологической ассоциации, обобщив результаты ранее проведенных исследований. Обзор опубликован в издании Circulation.

Безопасная норма – до 400 мг кофеина в сутки. Это примерно 3–5 чашек черного кофе без сахара, сливок и сиропов. Исследования показали: у женщин, выпивавших не менее трех чашек в день, риск диабета второго типа был на 27% ниже, а при пяти чашках – на 30%. Для сердечно-сосудистых заболеваний – схожая картина: до 3,5 чашек в день снижают риск ишемической болезни сердца примерно на 10%, а 3–4 чашки ассоциируются с 21-процентным снижением риска инсульта.

Однако специалисты предупреждают: польза нивелируется сахаром, сиропами и сливками. Энергетики тоже не вариант – там много сахара и других добавок. К тому же чувствительность к кофеину у всех разная. Людям с гипертонией он может кратковременно повышать давление. Исследования продолжаются, чтобы точнее разделить влияние кофеина и других соединений в кофейных зернах.