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À Fontaine sous Jouy, la truite de Jipé est médaille d'or

Дата публикации: 01-09-2026 04:20:00

Il fut bûcheron, il a aussi bossé dans le bâtiment et l'automobile. Aujourd'hui, sa pisciculture cartonne.

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Il y a deux ans, Jipé ne connaissait rien à l'aquaculture - Fred Romanuik

Diffusé le mardi 1 septembre 2026 à 6h20

Publié le mardi 1 septembre 2026 à 6h20

Il fut bûcheron, il a aussi bossé dans le bâtiment et l'automobile. Aujourd'hui, sa pisciculture cartonne.

Il n'a pas mis longtemps à se mettre au diapason, Jipé. La pisciculture il n'y connaissait rien, il y a encore deux ans. Quand on l'y croise aujourd'hui, on se dit pourtant qu'il est comme un poisson dans l'eau. Il faut dire que ses deux associés, Mehdi et Bruno, étaient déjà du métier, eux. Le premier s'occupe du bien-être des poissons, le second les cuisine. Et ça fait mouche, puisque leur truite fumée à froid nature a eu droit à une médaille d'or, au dernier salon de l'agriculture.

Chez les Aquaculteurs du Rosey, les journées coulent doucement - Fred Romanuik Les truites arc-en-ciel des Aquaculteurs du Rosey - Fred Romanuik La pisciculture compte 3 étangs - Fred Romanuik À chaque jour d'ouverture, les pêcheurs sont au rendez-vous © Radio France - Fred Romanuik

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