Октябрь традиционно становится временем большой ротации в продуктовых магазинах. Из-за окончания дачного сезона, колебаний валют и изменений в цепочках поставок некоторые привычные товары покинут прилавки или существенно вырастут в цене.

Прощайте, летние ягоды

Клубника, черешня, абрикосы и персики уступают место классическому осеннему урожаю: яблокам, грушам, винограду и хурме. Зарубежные ягоды еще можно встретить, но их стоимость станет неприятным сюрпризом, а объемы поставок заметно сократятся.

Овощи и зелень подорожают

Местные помидоры и огурцы с грядки сменятся более дорогими тепличными или импортными аналогами. Любителям свежего базилика, рукколы и микс-салатов в небольших магазинах стоит поторопиться: из-за снижения спроса и сложностей с хранением такую зелень часто временно снимают с продажи.

Точечные изменения в молочном отделе

Столкнувшись с удорожанием логистики и упаковочных материалов, некоторые бренды урезают экспериментальные линейки. Редкие вкусы йогуртов или авторские сырные десерты могут пропасть. При этом базовая продукция (молоко, кефир, творог) останется доступной, хоть и с небольшой прибавкой в цене.

Риски для импортных деликатесов

Кофе, зарубежный шоколад и экзотические снеки находятся в зоне нестабильности. Сбои в маршрутах доставки и курсовые разницы приводят к тому, что отдельные позиции временно исчезают, а возвращаются уже по завышенной стоимости или в измененной фасовке.

Паниковать не стоит: дефицита базовых продуктов не предвидится. Однако имеет смысл присмотреться к качественным российским аналогам импортных товаров, активнее следить за осенними акциями и при выгодной цене сделать разумный запас долгохранящихся продуктов.

Источник