Mercadona, compañía de supermercados de venta física y online, demuestra un año más su apuesta por el consumo de bonito de origen nacional, un pescado azul muy demandado por sus clientes. Los planes de la cadena de supermercados pasan por comercializar este año más de 1.200 toneladas en todas sus tiendas, a excepción de las del sur de España, Islas Canarias y Portugal por un menor hábito de consumo.

Destaca especialmente la comercialización del bonito del norte en los supermercados de la compañía ubicados en Cantabria, donde hay un mayor consumo, seguidos por los de Euskadi, Navarra, Burgos y La Rioja.

Según afirman desde la compañía: «El compromiso de Mercadona con el sector primario es firme y la compañía prioriza por garantizar relaciones estables y de calidad con sus proveedores. Este volumen de compra de bonito del norte de origen nacional responde a la apuesta de Mercadona por los productos de proximidad. Como todos los años, durante la campaña del bonito y cuando el producto cuenta con la calidad que demandan sus clientes, hay bonito fresco capturado principalmente por barcos de Cantabria, lo que refleja la apuesta de la compañía por el sector.»

Mercadona ha generado, junto a los proveedores e interproveedores especialistas con los que colabora, un ecosistema emprendedor que es motor de crecimiento y que genera valor en las zonas en las que desarrolla su actividad.

En Cantabria, en concreto, el apoyo al tejido productivo se ha visto reflejado en el último año en las compras a sus proveedores locales, alcanzando los 500 millones de euros. En total, la compañía colabora con más de 130 proveedores de producto, no comerciales y de servicio de Cantabria.