Согревающий, густой и очень домашний: сырный суп с курицей и ...

Дата публикации: 05-10-2026 07:39:42

Согревающий, густой и очень домашний: сырный суп с курицей и шампиньонами, который заменит и первое, и второе!
Осенние вечера созданы для уютной кухни. Когда хочется чего-то по-настоящему сытного, но без долгих часов у плиты, на помощь приходит этот рецепт. Никаких сложных ингредиентов, всё есть в ближайшем магазине, а результат - как из ресторана.
Нам понадобится:
* Куриное филе (или бедро) - 300 г
* Шампиньоны - 300 г
* Картофель - 2-3 шт.
* Морковь — 1 шт.
* Лук — 1 шт.
* Плавленый сыр 300 г
* Сливочное или растительное масло — 1 ст. л. для жарки
* Соль, черный перец, лавровый лист — по вкусу
* Свежая зелень (укроп, петрушка) — для подачи
* Чеснок — 1–2 зубчика (по желанию)
Как готовим:
1. Курицу режем небольшими кубиками, заливаем 2 литрами холодной воды и ставим на огонь. Как закипит — снимаем пенку, солим.
2. Картофель режем кубиками и отправляем к курице. Пока они варятся, на сливочном масле до золотистости обжариваем мелко нарезанный лук и натертую морковь, 3-5 минут.
3. Шампиньоны режем пластинками и отправляем к луку и моркови жариться на 5 минут.
4. Отправляем зажарку и грибы в кастрюлю к картофелю и курице. Варим всё вместе еще 10 минут, пока картошка не станет мягкой.
5. Сливочность. Добавляем 300 грамм плавленого сыра и размешиваем до растворения. Выключаем огонь, выдавливаем чеснок, перчим и даем настояться под крышкой 10 минут.
Секрет подачи: наливаем в самую красивую глубокую тарелку, посыпаем щедрой горстью свежей зелени и добавляем прямо в центр ложку густой сметаны. С белым хлебом или чесночными гренками — просто космос! 🤤
Кто пойдет варить сегодня? Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и обязательно напишите в комментариях, какой ваш любимый осенний суп! ⬇️
Больше простых и вкусных рецептов по хэштегам
#мамаНадя_на_пп
#рецептАнтипина

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	КАЖДЫЙ СЛОЙ ТАК ГАРМОНИЧНО СОЧЕТАЕТСЯ: СОЧНАЯ ГРУДКА, АРОМАТНЫЕ ГРИБОЧКИ С ...	0	11.85	27-09-2026
2	КАЖДЫЙ СЛОЙ ТАК ГАРМОНИЧНО СОЧЕТАЕТСЯ: СОЧНАЯ ГРУДКА, АРОМАТНЫЕ ГРИБОЧКИ С ...	0	11.85	05-10-2026
3	Ммм, боже, какая же вкуснотища эти супы-пюре! Тыквенный сейчас в ...	0	7.92	27-09-2026
4	Курочка в сливочно-грибном соусе со шпинатом. Ингредиенты: Куриная грудка - ...	0	12.89	01-10-2026
5	ЗАПЕЧЁННАЯ КУРИЦА С ОВОЩАМИ 🔹ИНГРЕДИЕНТЫ: - 600 г куриной грудки ...	0	17.65	26-09-2026
6	Нежный куриный суп со сливками, пошаговый рецепт с фото на 462 ккал	0	8.9	29-09-2026
7	ОЛИВЬЕ РЯДОМ НЕ СТОЯЛО! 😍🔥 ОН ТАКОЙ СВЕЖИЙ, ЯРКИЙ И ...	0	10.74	29-09-2026
8	Сырный суп с брокколи. Ингредиенты: Сыр чеддер Сливки 20% Лук ...	0	8.37	28-09-2026
9	Овощной суп пюре, то что нужно в непогоду 🍲 Ингредиенты: ...	0	5.29	04-10-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 10.69. Источник: vk.com.