В Петербурге проверили 12 образцов полутвердого сыра из крупных торговых сетей. Нарушения нашли в девяти из них. В двух сырах «Российский» эксперты обнаружили почти полную замену молочного жира растительным. Проверку провела общественная организация потребителей «Общественный контроль».

Самые серьезные нарушения выявили в сырах «Российский» марок «365 дней» и «Сыроделово». В обоих случаях анализ показал, что около 99% молочного жира заменили растительным. При этом на упаковке продукты были обозначены как сыр «Российский».

У других образцов не совпадала заявленная жирность. Например, в «Российском молодом» марки «Закряжье», купленном в «Верном», вместо заявленных 45% жира в сухом веществе оказалось 18%. У сыра «Хуторок» этот показатель в разных образцах составил 45,6% и 34,5% при заявленных 50%.

Еще один «Российский» из «Светофора» содержал 41,9% жира вместо 50%. Кроме того, на упаковке не хватало обязательной информации.

Проблемы нашли и в маркировке других сыров. Например, у «Сметанкового» марки «Радость вкуса» не было даты изготовления, а у «СВАЛЯ Тильзитер» из «Ленты» отсутствовали дата изготовления и название производителя.

После проверки надзорные органы приняли меры в отношении нескольких компаний. Россельхознадзор оштрафовал ТнВ «Сыр Стародубский» на 300 тыс. рублей. Еще нескольким производителям и торговым сетям вынесли предостережения.

Без замечаний проверку прошли только три образца из 12: «Тильзитер» 50% марки «АШАН», «Сметанковый» 50% «Юговского комбината молочных продуктов» и «Голландский» 45% марки «Выручай».

В итоге нарушения обнаружили в 75% проверенных сыров. В «Общественном контроле» отмечают, что проблемы с качеством недорогих полутвердых сыров сохраняются уже несколько лет.