Читать ria.ru в

Краткий пересказ от РИА ИИ

• Октябрьские арбузы стоит покупать в официальных точках и только целыми, рассказали в пресс-службе Роскачества.
• Арбуз должен быть без трещин, вмятин и признаков гниения, так как повреждения могут способствовать размножению микроорганизмов.
• Перед употреблением арбуз следует вымыть под проточной водой с щеткой, а разрезанный хранить в холодильнике не более суток.

МОСКВА, 12 окт - РИА Новости. Октябрьские арбузы стоит покупать в официальных точках и только целыми, рассказали в пресс-службе Роскачества.

"Покупать арбузы следует в магазинах, на рынках и в официальных точках продажи, где продавец располагает документами, подтверждающими происхождение и безопасность продукции... Плод должен быть целым, без трещин, вмятин и признаков гниения. Если на арбузе есть повреждения, то в них активно размножаются микроорганизмы, что повышает риск кишечных инфекций", - сказали "Ленте.ру" эксперты Роскачества.

В пресс-службе также предупредили, что перед употреблением стоит вымыть арбуз под проточной водой с щеткой, при необходимости с мылом или средством для мытья посуды, и обсушить.

"Разрезанный арбуз хранят в холодильнике не более суток, при появлении кислого запаха продукт непригоден к употреблению. Таким образом, арбузы, реализуемые в октябре, при покупке в официальных точках, целостности плода и соблюдении правил хранения и гигиены пригодны к употреблению", - заключили эксперты.