На агропромышленной выставке «Золотая осень» новгородское предприятие получило золотую медаль за производство высококачественной экструдированной мясо-перьевой муки.

ООО «Новгородский бекон» представило на конкурс собственную разработку, которая позволяет эффективно перерабатывать технические отходы убоя птицы в ценный белковый компонент. В основе технологии — экструдер российского производства, адаптированный специалистами компании под работу с перьевой мукой. Это решение позволило сохранить питательную ценность сырья, повысить его усвояемость и использовать продукт внутри собственного производственного цикла. Он направляется на площадки выращивания бройлеров в Божонке и Яжелбицах.

Как сообщили в министерстве сельского хозяйства Новгородской области, благодаря внедрению новой технологии «Новгородский бекон» смог не только повысить эффективность переработки отходов, но и улучшить ключевые производственные показатели, включая привесы птицы и конверсию корма. На сегодняшний день компания уже имеет плюс 6 тысяч тонн мяса птицы к уровню 2025 года.