12.10.2026

По данным мониторинга АгроИнсайт, в сентябре 2026 года цены на тушку ЦБ (цыплёнка-бройлера) в разных странах менялись по-разному. Наиболее заметный рост зафиксирован в Бразилии, тогда как в США цена снизилась. В России рынок перешёл от летней коррекции к восстановлению стоимости продукции.

В сентябре средняя оптовая цена тушки ЦБ в России составила 222 руб./кг, увеличившись за месяц на 2%. По сравнению с сентябрём прошлого года цена выросла на 22%. В октябре рост продолжается: по оценке экспертов АгроИнсайт, за месяц цена прибавит в пределах 3%, а с начала года прирост составит 34%.

Средняя цена за январь–сентябрь 2026 года сложилась на уровне 190 руб./кг, что на 8% выше, чем за аналогичный период 2025 года.

Сентябрьский рост продолжил восстановление после летней коррекции. На рынок повлияли снижение производства, рост себестоимости и сохраняющийся спрос. Таким образом, краткосрочный рост в сентябре не меняет общей картины: российский рынок тушки ЦБ сохраняет повышенный уровень цен относительно прошлого года.

На мировом рынке сентябрь показал неоднородную динамику. В Бразилии средняя цена тушки ЦБ достигла 1,56 USD/кг, увеличившись за месяц на 12%. Это наиболее значительный рост среди рассматриваемых рынков. После снижения цен в летние месяцы бразильский рынок в сентябре перешёл к росту. Динамику поддержали увеличение внутреннего спроса, активные экспортные поставки и более сбалансированное соотношение предложения и спроса.

В Европейском союзе цена составила 3,62 USD/кг, прибавив за месяц 1%. Изменение было незначительным, что говорит о достаточно стабильной ситуации на рынке.

В Китае средняя цена тушки ЦБ составила 1,98 USD/кг. За месяц показатель увеличился всего на 0,2%. По сути, цена осталась на месте.

В США, напротив, цена снизилась на 1%, до 2,57 USD/кг. Американский рынок находится под давлением увеличившегося предложения (производство растет, а экспорт – снижается). В результате дополнительный объём продукции преимущественно остаётся на внутреннем рынке, что сдерживает рост оптовых цен.

Если сопоставить результаты сентября, наиболее заметное изменение произошло в Бразилии: +12%. Российский рынок вырос на 2%, ЕС на 1%, Китай на 0,2%. Только в США цена снизилась на 1%.

При этом абсолютный уровень цен существенно различается. Самая высокая цена среди рассматриваемых рынков зафиксирована в ЕС 3,62 USD/кг. Российская цена в сентябре составила 222 руб./кг, или около 2,60 USD/кг, – почти вровень с США (2,57 USD/кг). Дешевле всего тушка ЦБ в Китае (1,98 USD/кг) и Бразилии (1,56 USD/кг).

В целом сентябрь показал: единого мирового тренда по тушке ЦБ сейчас нет. В одних странах цены восстанавливаются после снижения, в других рост предложения продолжает ограничивать стоимость продукции.

• 1. Российский рынок сохраняет высокий уровень цен относительно прошлого года: +22% к сентябрю 2025 года и +8% по итогам девяти месяцев.
• 2. Бразилия показала наиболее сильный месячный рост 12%, что отражает восстановление рынка после летнего снижения.
• 3. США остаются под давлением предложения: увеличение производства при снижении экспорта ограничивает рост цен.
• 4. ЕС и Китай демонстрируют стабильную ценовую динамику, изменения за месяц составили всего +1% и +0,2%.
• 5. Разница в динамике подтверждает локальный характер ценовых изменений: баланс производства, спроса и реализации формируется отдельно на каждом рынке.

Автор: Эльмира Ибатова, директор по аналитике ООО «АгроИнсайт»

Теги: мясо птицы, цены, обзоры и анализ рынка
Количество показов: 38
Источник:  https://agroinsight.ru/press/tushkacbvsentyabrerossiyadorozhaet/