Las cantidades figuran en el convenio colectivo provincial de hostelería de Cádiz para el periodo 2025-2028, publicado en el Boletín Oficial de la Provincia (BOP) el 12 de agosto de 2025. El documento recoge las tablas salariales y los complementos económicos aplicables durante cada año de vigencia.

Las camareras de piso están incluidas en el grupo profesional 4, según la clasificación del convenio. Su salario base cambia en función de si el establecimiento está encuadrado en las categorías A, B o C.

En 2026, las cantidades mensuales establecidas son las siguientes:

• Hoteles y establecimientos de tipo A: 1.411,04 euros al mes.
• Establecimientos de tipo B: 1.277,17 euros mensuales.
• Establecimientos de tipo C: 1.253,89 euros al mes.

Estas cifras corresponden al salario base de convenio para la jornada ordinaria, no al dinero neto que llega a la cuenta bancaria. La nómina final depende de las cotizaciones, las retenciones y los complementos que correspondan en cada caso.

La diferencia entre el salario base más alto y el más bajo del grupo alcanza los 157,15 euros mensuales. Por eso, conocer la clasificación del establecimiento resulta fundamental para calcular cuánto debe cobrar una trabajadora.

El convenio provincial contempla varios conceptos económicos que se suman al salario base cuando se cumplen las condiciones previstas. Uno de los más habituales es el plus de transporte, fijado para 2026 en 3,02 euros por día trabajado. En los hoteles situados fuera del casco urbano, la cantidad asciende a 3,96 euros diarios. Este complemento no se abona por los días de descanso ni se incluye en las pagas extraordinarias, aunque sí corresponde cuando se trabaja en un festivo o día no laborable.

La antigüedad es otro factor que puede elevar las retribuciones. El convenio establece porcentajes del 4% al 20% sobre una base de cálculo de 653,98 euros, en función de los años cumplidos en la empresa: desde cinco años hasta 25.

También se regulan compensaciones por ropa de trabajo y manutención. Si la empresa no facilita el uniforme clásico de hostelería, la cuantía prevista es de 25,45 euros mensuales. En los supuestos contemplados por el convenio, la compensación económica por manutención alcanza los 39,04 euros al mes.

El salario anual no se limita a las doce mensualidades ordinarias. El convenio recoge tres pagas extraordinarias, correspondientes a julio, Navidad y octubre, cada una equivalente a una mensualidad de las percepciones mínimas fijadas, con los incrementos por antigüedad y la garantía personal que procedan. Estas pagas pueden prorratearse en las nóminas mensuales si existe un acuerdo escrito entre la empresa y la representación legal de los trabajadores.

El documento también contempla un complemento de nocturnidad para las horas trabajadas entre las diez de la noche y las seis de la mañana, con un incremento mínimo del 25% sobre el salario base, salvo cuando el salario ya se haya establecido teniendo en cuenta la naturaleza nocturna del trabajo.

Las tablas salariales pactadas prevén incrementos del 4,5% anual durante los cuatro años de vigencia. Para 2027, el salario base del grupo 4 oscilará entre 1.310,32 y 1.474,54 euros mensuales. En 2028, se situará entre 1.369,28 y 1.540,89 euros.

Estas cantidades permiten conocer la evolución prevista de los salarios de las camareras de piso en Cádiz, aunque la retribución efectiva dependerá de la categoría del establecimiento, la jornada y los complementos aplicables.