Правильное питание - это не просто базовое требование, а фундамент, на котором строятся успехи ребенка в учебе и его гармоничное развитие.

В Ростове-на-Дону подвели итоги регионального этапа конкурса «Лучшая школьная столовая - 2026», где определили лидеров, которые отправятся защищать честь области на федеральном уровне.

Конкуренция была серьезной: жюри оценивало не только мастерство поваров, но и умение превратить обычный школьный завтрак или обед в настоящий кулинарный шедевр. На площадке конкурса царила атмосфера творчества: специалисты демонстрировали блюда тематического стола «Вкус единства: кулинарное путешествие по Донскому краю», безупречное соблюдение технологий, санитарных норм и выхода порций. Особым плюсом для участников стала прозрачность - подробные технологические карты с составом блюд добавили конкурсантам весомых баллов.

Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований оценивалось представителем Управления Роспотребнадзора по Ростовской области.

Однако главными судьями стали те, для кого всё это затевалось - сами школьники. Именно их искренние отзывы о вкусе блюд стали решающим аргументом для экспертов.

Помимо соревновательной части, мероприятие превратилось в настоящий праздник здорового образа жизни. Гости посетили мастер-классы по приготовлению полезных блюд, продегустировать конкурсные новинки от шефа-повара МБОУ СОШ № 15 г. Батайска.

Подобные конкурсы - это не просто состязание профессионалов. Это важный шаг к тому, чтобы сделать школьное питание безопасным, аппетитным и по-настоящему полезным. Обмен опытом между школами помогает совершенствовать систему питания в регионе, прививая детям правильные пищевые привычки, которые останутся с ними на всю жизнь.