Gonzalo Caballero ha sido uno de los protagonistas del homenaje que han rendido en la plaza de toros de Las Ventas al doctor Máximo García ... Padrós, cirujano jefe del coso madrileño desde hace seis décadas durante las que ha atendido a numerosos toreros, incluido al propio Caballero, que sufrió una aparatosa cogida hace siete años. Sin embargo, lo que más ha llamado la atención del joven diestro han sido sus declaraciones sobre su exnovia Victoria Federica, con la que tuvo un breve romance entre 2018 y 2019. «Ni la sigo ni sé nada de ella, ni quiero saber nada de ella», ha dicho.