20/09/2026 a las 00:16h.

A pesar de la ola de café de especialidad que llega con fuerza a los barrios de Valencia y que ya ha conquistado muchos de ... los de Madrid y Barcelona, la cultura clásica de bar ha acostumbrado a los españoles a unos cafés muy fuertes y amargos. Tanto que se hace imprescindible añadirles leche o azúcar. Hay quienes han terminado por ser leales, hay quienes escapan de ello en cuanto prueban el café en otro sitio, y hay quien baja la cabeza y ni se queja aunque sufra tal maltrato diariamente.