Con la llegada del otoño y las primeras lluvias, los bosques de Catalunya se convierten en el escenario de una de las tradiciones más arraigadas de la temporada: ir a buscar bolets. Para muchas familias, es una actividad que va mucho más allá de recoger setas, ya que supone salir al bosque, pasar el día en la naturaleza y compartir una afición que se ha transmitido de generación en generación.

Las lluvias y el descenso de las temperaturas crean las condiciones adecuadas para que aparezcan algunas de las especies más buscadas. Por eso, durante estas semanas es habitual ver a aficionados recorriendo bosques y caminos con cestas, navajas y botas, pendientes de encontrar rovellons, ceps, fredolics o camagrocs (níscalos, boletus, negrillas o trompetas amarillas, en castellano). Cada temporada es diferente y la cantidad de setas depende, entre otros factores, de las condiciones meteorológicas.

Setas recolectadas en una de las parcelas en Meranges. / ACN

En Catalunya, esta tradición forma parte de la cultura popular y reúne cada año a miles de aficionados. Algunos conocen los mejores lugares gracias a años de experiencia, mientras que otros se inician acompañados por familiares o amigos. Eso sí, antes de llevar una seta a la cesta, es importante identificarla correctamente, ya que algunas especies pueden ser tóxicas y no todas son aptas para el consumo.

Aunque la tradición de ir a buscar bolets está muy extendida, no todo el mundo conoce las distintas especies ni sabe reconocerlas. De hecho, ante una actividad en la que es importante saber qué se recoge, ser sincero y reconocer que no se tiene experiencia puede ser la opción más prudente. Es precisamente lo que ha hecho un conocido actor, que ha reconocido públicamente que, pese a la afición por los bolets que existe en Catalunya, él no tiene ni idea de setas.

Quim Masferrer. / TV3

Se trata de Quim Masferrer, monologuista, presentador, director de teatro y guionista catalán, conocido especialmente por presentar 'El Foraster' en 3Cat. De hecho, ha sido en la cadena pública donde ha admitido no tener ni idea de setas. En una conversación en El Matí de Catalunya Ràdio, el actor confiesa que no tiene "ni puñetera idea de setas".

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Y es que, como dicen, ser de pueblo no es sinónimo de conocer todas las tradiciones populares. Masferrer, nacido en Sant Feliu de Buixalleu (Selva, Girona), se considera un gran fan de estos hongos, siempre y cuando estén cocinados: "Las setas me gustan en la mesa". "Tengo un padre y una madre que son grandes aficionados a buscar setas, y tengo esa suerte, pero yo no. Me gusta mucho caminar, pasear por el bosque, pero eso de ir con la cabeza agachada mirando y buscando cosas es algo que nunca me ha gustado", ha confesado.