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Una fiesta del tomate

Дата публикации: 11-09-2026 16:16:58



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Carlos Maribona

11/09/2026 a las 18:16h.

En España nos gusta el tomate. Y mucho. Nos gusta tanto que en estos días finales del verano, que es cuando se recolectan los mejores, ... se celebran por toda España fiestas en torno a él. Dejando al margen la Tomatina de Buñol, que personalmente me parece un horror y que de festejo gastronómico no tiene absolutamente nada, hay fiestas del tomate en la localidad guipuzcoana de Aretxabaleta, en las cántabras de Bezana y Pesués, en la navarra Cadreite, en Manresa o en pueblos castellanos como Mansilla de las Mulas (León) o Villacorta (Segovia). Una de las más importantes es la que se celebra a mediados de agosto en Coín (Málaga) para poner en valor el tomate Huevo de Toro, que se cultiva en el Valle del Guadalhorce. Un tomate de gran tamaño, de color rojo intenso, piel fina y delicada, interior carnoso y jugoso y un intenso sabor. Viaja mal por lo que difícilmente se encuentra fuera de Málaga.

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