10/09/2026 a las 12:29h.

Los buenos hábitos son clave a cualquier edad, pero es cierto que según cumplimos años, las necesidades del cuerpo cambian. En este sentido, la alimentación juega un papel fundamental. En concreto, los frutos secos son conocidos por sus beneficios para la salud cardiovascular y sus propiedades antioxidantes, así como sus efectos en la salud muscular y ósea.

Un equipo de investigadores del Instituto de Actividad Física y Nutrición (IPAN) de la Universidad Deakin en Melbourne (Australia), ha querido probar los efectos de la crema de cacahuete en personas de más de 65 años A los participantes se les hicieron pruebas de equilibrio, velocidad de marcha, tiempo y potencia muscular o sobre cómo se levantaban de una silla. La mitad de los participantes del ensayo consumieron una ración diaria de 43 gramos de mantequilla de cacahuete, unas tres cucharadas al día, y al cabo de medio año repitieron estas pruebas.

Los resultados del estudio, publicados en el Journal of Cachexia, Sarcopenia and Muscle (JCSM), confirman que no se vieron «efectos significativos» en la velocidad de marcha, la fuerza muscular o la composición corporal. Los cambios fueron más perceptibles al comparar tiempo y potencia del levantamiento de silla entre quienes habían incorporado la crema a su dieta y quienes no: los primeros fueron un 1,23 segundos más rápidos. El mismo estudio indica que no se apreciaron incrementos de peso, índice de masa corporal o grasa total entre unos y otros.

Hay quienes desconfían de este alimento por su alto contenido calórico, pero «lo importante no es el número de calorías sino el origen», explica la nutricionista Marta Verona. Asimismo, la experta recuerda que el cacahuete no es un fruto seco, sino una legumbre. «Viene en una vaina como el resto de legumbres y por eso tiene grasas súper interesantes como el omega 6 y el omega 9, y más proteína que otros frutos secos», detalla.