07/09/2026 a las 01:01h.

Miguel Pérez es el responsable del restaurante El Abra, ubicado en la calle María Díaz de Haro de Portugalete, a unos metros del Puente Colgante. ... Miguel sostiene el legado dejado por sus suegros: Alicia Miguel, una maestra en la cocina, y el inolvidable Antonio Vega, fallecido en el 2011, que tras una larga carrera en el mundo de la hostelería y ser discípulo del gran Carmelo Gorrotxategi, abrió este local en 1986. Miguel comenzó a trabajar en la sala de El Abra en el año 2000, regentó varios locales de hostelería en Barakaldo antes de coger la responsabilidad de gestionar una de las referencias gastronómicas de la villa jarrillera.