Usted, además de presentadora, es una extraordinaria repostera. Si Canarias Contigo fuera una receta, ¿Qué ingredientes no podrían faltar?

Los tengo todos muy claros y listos para llevarlos al horno. Y si algo sabemos quienes nos dedicamos a la cocina es que lo primordial es que todos los ingredientes sean materia prima de calidad, como los que integran la receta de Canarias Contigo que ya les advierto ¡estará en su punto! El primero de ellos: un buen puñado de actualidad. También es indispensable centrarnos en los asuntos sociales y económicos que nos afectan en nuestro día a día, ya sea porque nos tocan algo tan importante como la salud o el bolsillo. Queremos informarles con rigor, mientras se entretienen con nosotros, ésa será nuestra seña de identidad. Les gustará tanto que se lo comerán a bocados.

La meteorología, la sostenibilidad y el sector primario tendrán un espacio importante en el programa. ¿Qué van a aportar al espectador a través de ellos?

El objetivo es que quienes nos vean desde sus hogares reciban información que les sea de utilidad. Nos mueve hacer servicio público. ¿Quién no consulta el tiempo para saber si será mejor disfrutar de su fin de semana libre en la playa o en el campo, si tiene que llevarse un pulóver por si refresca o si debe retirar las macetas de la ventana porque viene temporal? También buscamos transmitir una parte que va conmigo allá donde voy: la conciencia sostenible. Es tan importante cuidar lo que tenemos… y no cuesta nada. Y, por supuesto, nuestro sector primario será un ingrediente para ineludible. Es un ámbito que pongo en valor y defiendo con firmeza porque crecí en él. Soy una orgullosa moganera, hija y hermana de pescaderos y nieta de marinero, por lo que conozco muy bien el esfuerzo de quienes se echan al mar, aran la tierra o se doblan sobre ella para recoger sus frutos. Gracias a toda esa gente podemos disponer de comida en la mesa.

Vuelve a compartir pantalla con Ibán Padrón, Ana Trabadelo y Carlos Ventura. ¿Qué significa para usted reencontrarse con ellos en este nuevo proyecto?

Los admiro a todos. Son grandes profesionales que se toman muy en serio su trabajo. En el caso de Ibán, su actitud, tanto profesional como personal, hace que trabajar a su lado sea muy fácil, enriquecedor y todo un privilegio. Y lo mismo puedo decir de Ana Trabadelo y Carlos Ventura. Compartir de nuevo un proyecto con ellos es un regalo porque, más que compañeros, son ya amigos.

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