Пиво пригодится не только для маринадов и соусов, но и в
тесте для несладкой выпечки. В сырном печенье оно помогает добиться характерной рассыпчатой
текстуры. Розмарин добавляет
свежий хвойный аромат и хорошо сочетается с сыром. Если вы хотите добиться сливочного вкуса, добавляйте гауду, если предпочитаете пикантность и остроту — пармезан. В результате получится хрустящее печенье
с пряными травяными акцентами, которое можно подать к супу вместо хлеба или
предложить к чашке несладкого чая.
Закусочное пивное печенье с сыром и розмарином (Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном») К рецепту Пиво пригодится не только для маринадов и соусов, но и в тесте для несладкой выпечки. В сырном печенье оно помогает добиться характерной рассыпчатой текстуры. Розмарин добавляет свежий хвойный аромат и хорошо сочетается с сыром. Если вы хотите добиться сливочного вкуса, добавляйте гауду, если предпочитаете пикантность и остроту — пармезан. В результате получится хрустящее печенье с пряными травяными акцентами, которое можно подать к супу вместо хлеба или предложить к чашке несладкого чая.
Сложность: средне
Калории:
276.20 ккал/порция
Порций: 8
Готовка: 30 мин
Б/Ж/У:
5.25 г/13.96 г/31.10
Рецепт приготовления
Разогрейте духовку до 210 °С. Натрите сыр на мелкой терке. Мелко порубите розмарин.
Закусочное пивное печенье с сыром и розмарином
В чаше кухонного комбайна с насадкой «нож» смешайте муку с разрыхлителем, сахаром и солью.
Закусочное пивное печенье с сыром и розмарином
Добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и тертый сыр. Измельчите в крошку.
Закусочное пивное печенье с сыром и розмарином
Влейте холодное пиво и быстро замесите тесто. Подмешайте розмарин.
Закусочное пивное печенье с сыром и розмарином
Столовой ложкой выкладывайте тесто на противень, выстеленный пергаментом. Выпекайте 12–15 мин. Остудите на решетке.
Закусочное пивное печенье с сыром и розмарином
КСТАТИ
Несладкое печенье популярно во французской кухне: там любят сырные сабле и крекеры с травами, которые подают к аперитиву или сырной тарелке.
ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ
Очень важно натереть сыр именно на мелкой терке: так он равномернее распределится в тесте и не будет образовывать комочков.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Похожие материалы

Если вы любите солоноватое печенье, то вам сюда. Мужская половина оценит его вкус с пивом, а ребятня с удовольствием похрустит с супом.

Рассыпчатое печенье с добавлением твердого сыра, розмарина и вяленых томатов станет вашей любимой закуской к вину — куда более интересной и представительной, чем покупные снеки вроде каких-нибудь хлебных палочек! В паре с хорошим тельным вином вкус печенья раскрывается особенно ярко, подчеркивая фруктовые ноты напитка и деликатно раскрывая его новые грани букета. Подать хрустящее сырное печенье можно с бокалом плотного бленда или шардоне. Но и без алкогольного сопровождения печенье разлетится со стола за считаные минуты.

РЕЦЕПТ
Картофельное печенье с сыром — это необычная закуска, которая удивит тех, кто привык исключительно к сладкой выпечке. Нежное, рассыпчатое, с хрустящей корочкой и ароматом прованских трав, оно готовится из отварного картофеля, тертого сыра и сливочного масла. Тесто получается очень мягким и податливым, а благодаря манке и муке печенье отлично держит форму. Подавать его можно к супам, салатам или просто как самостоятельный перекус. Картофельное печенье, рецепт которого опубликован ниже, понравится тем, кто любит экспериментировать на кухне и удивлять близких.
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

РЕЦЕПТ
Если у вас осталось пиво с вечеринки, а вы его не пьете, как я :)) или вам просто захотелось что-то быстро испечь, то можно на этом пиве испечь вкусное печенье. Печенье очень простое и быстрое в приготовлении!

Сырное печенье с чесноком идеально как закуска или сытное, ароматное дополнение к другому блюду, например, наваристому борщу или супу-пюре. Печенье это родом из американских кафе, и оно опасно вкусное, в том смысле, что очень легко можно забыться, увлечься и съесть все подчистую. Трудно держать себя в руках! Рецепт удобен тем, что здесь нет дрожжей, а значит, тесто не нуждается в расстойке. Миксер тоже не понадобится. Но вот ингредиенты нужны хорошие: настоящее сливочное масло, не спред и не маргарин, качественный сыр — не сырный продукт. От того, насколько пристрастно вы подойдете к покупке продуктов, будет зависеть и результат. В идеале должны получится рыхлый мякиш с тянущимися внутри сырными нитями и тонкая золотистая корочка сверху.
Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов
Сезонные рецепты
Простые салаты
Первые блюда
Вторые блюда
Популярное
Закуски
Выпечка
Рецепты пасты
Национальные кухни
Каши
Постные блюда
Напитки
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Свинина в пиве с луком в духовке, пошаговый рецепт с фото на 1197 ккал | 0 | 9.04 | 23-10-2026 |
| 2 | Творожное тесто для пиццы, пошаговый рецепт с фото на 379 ккал | 0 | 8.89 | 25-10-2026 |
| 3 | Брускетты с творожным сыром: 13 рецептов — от классики с томатами до необычных сочетаний с грушей и виноградом — читать на Gastronom.ru | 1 | 8.73 | 24-10-2026 |
| 4 | Мягкие коржики к чаю | 1 | 10.85 | 20-07-2026 |
| 5 | Невероятно вкусное печенье на кефире: | 0 | 14.92 | 26-08-2026 |
| 6 | Пиде с сыром и зеленью. Ингредиенты на 2 шт: Тесто: ... | 0 | 17.62 | 28-07-2026 |
| 7 | Пиде с сыром и зеленью. Ингредиенты на 2 шт: Тесто: ... | 0 | 7 | 28-06-2026 |
| 8 | Меренговый рулет | 0 | 4.86 | 10-07-2026 |
| 9 | Быстрые пирожки с сыром на сковороде | 0 | 12.44 | 05-08-2026 |