Учёные связали подсластители со снижением когнитивных способностей

Бразильские исследователи опубликовали данные о возможном негативном влиянии заменителей сахара на работу мозга. Соответствующая статья появилась в журнале Science Daily.

В течение 8 лет специалисты наблюдали за 12 772 взрослыми добровольцами. Все участники были разделены на 3 группы в зависимости от уровня потребления 7 видов подсластителей – сахарина, аспартама, ацесульфама К, ксилита, эритрита, сорбита и таганозы.

У добровольцев, которые употребляли наибольшее количество этих веществ, общий когнитивный показатель и память оказались на 62% слабее по сравнению с теми, кто практически не использовал сахарозаменители. Участники со средним объёмом потребления демонстрировали снижение на 35% быстрее, чем люди из группы с минимальным употреблением. Единственным исключением стала тагатоза – она не показала связи с ухудшением умственных функций.

Авторы работы, однако, подчеркнули, что исследование носит наблюдательный характер и не доказывает причинно-следственную связь, а лишь фиксирует статистические закономерности.

Старорусские врачи посоветовали пить черный чай для борьбы с диабетом

Достоверные новости всегда под рукой — в канале "МК" в MAX