уже выкатили, никто там ничего особо не опиливал
просто KDE + Flatpak магазин

Там уже давно есть десктопный режим, просто он не дефолтом грузится, а грузится Steam Game MODE или как там его зовут.

Вот что действительно нужно сделать сперва, для того чтобы оно дальше энтузисатных энтузиастов пошло хотя бы до просто энтузиатов, так это нормальный божеский инсталляционный образ с каким-нибудь установщиком типа Calcmares хотя бы. Чтобы можно было не затирать весь физический диск, а руками назначать разделы и точки монтирования, чтобы можно было во время установки указать, что игры у тебя будут лежать на других разделах, а возможно и других физических дисках. Чтобы это Габеноподелие можно было установить дуалбутом с виндой или даже другими линуксами. Это шаг номер один должен быть к популяризации. То что сейчас есть для установки это сыромятная ерунда, поставить можно, сам поставил и иногда тыкаю палочкой, но это я, мне делать нехрен было, а более нормальные люди этим заморачиваться не будут, шибко крacнoглaзo на фоне всяких Bazzite и даже на фоне CachyOS.

Дальше там атамарные апдейты, сквашфс вместо файлухи, скрипты для апдейтов и ещё куча всего.

это можно сделать и на дженерик дистре, но проще сделать пересборку со своими переделками. Так не только велв делает, комьюнити с переделкой федоры в геймерский дистр пошло тем же путем.

Геймерские оптимизации плохо считаются с нуждами обычной федоры/дебиана/арча, во всяком случае пока. Со временем может стать лучше.

> Операционная система SteamOS поставляется в устройствах Steam Deck и с недавних пор используется в игровых консолях некоторых других производителей, таких как Lenovo Legion Go S и ASUS ROG Ally.

Где в этом перечислении Steam Machine?

Это прям немецкий вариант apt-rpm