Обожаю, горячую выпечку! Аромаааат, на весь дом! Сготовила к чаю ...

Дата публикации: 14-09-2026 03:00:00

Обожаю, горячую выпечку! Аромаааат, на весь дом! Сготовила к чаю сочники, готовятся очень быстро, и легко
Рецепт
Для теста берём:
- Мука — 450 г (просеять!)
- Масло сливочное — 100 г (прямо из холодильника)
- Сметана — 200 г
- Сахар — 160 г
- Желтки — 2 шт.
- Разрыхлитель — 1 ч. л., щепотка соли
Масло рубим с мукой в крошку, добавляем всё остальное, замешиваем тесто. В плёнку его — и на полчаса в холодильник!
Начинка проще простого:
- Творог — 360 г (берите рассыпчатый, не пасту!)
- Сахар — 3 ст. л.
- Ванильный сахар — 2 ч. л.
- Белок от яйца — 1 шт.
- Ложка сметаны для нежности
Всё смешали до однородности — готово!
Сборка: раскатываем тесто толщиной ~5 мм, вырезаем кружочки (стаканом идеально). На одну половинку кладём начинку, второй накрываем, края НЕ слепляем полностью — пусть творог выглядывает!
Смазываем желтком, печём при 180°C минут 20–25 до золотистого цвета.
Главный лайфхак: дайте им остыть под полотенцем хотя бы полчаса. Тесто станет мягким, а творожная серединка — просто космос!
Приятного чаепития!
#рецептвыпечки #выпечка #рецептсочников #готовимдома #вкусныерецепты

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Быстрые творожные булочки – пошаговый фото рецепт	0	10.28	12-03-2026
2	Мягкие коржики к чаю	1	10.85	20-07-2026
3	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	8	7	21-07-2026
4	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	8	7	20-07-2026
5	Любите булочки Синнабон? Ингредиенты🍴 🔸Мука — 540 Гр 🔸Молоко — ...	0	21.31	22-07-2026
6	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	8	7	17-07-2026
7	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	8	7	20-07-2026
8	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	0	12.43	24-07-2026
9	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	0	12.43	24-07-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 13.56. Источник: vk.com.