Михаил Мурашко, глава Минздрава России, сообщил на I Всероссийском конгрессе с международным участием «Питание – путь к здоровью нации», что суточная норма потребления белка для здорового человека составляет 0,8–1 грамм на килограмм веса, сообщает РИА Новости. По словам министра, для большинства взрослых людей этого количества достаточно.

Однако, отметил Мурашко, для некоторых категорий граждан потребность в белке может быть выше. В таких случаях норма может достигать 1,6 грамма на килограмм в сутки.