Недавние исследования показали связь между употреблением жителями Коми мясной нарезки и развитием деменции. Переработанное мясо повышает риск возникновения заболевания почти на 50%.

Ученые отметили, что точный механизм влияния мясной нарезки на мозг пока не установлен, однако эксперты подчеркнули, что основным вредным веществом могут быть нитраты, которые ускоряют воспалительные процессы в организме.

Специалисты советуют придерживаться диеты и не злоупотреблять нарезками. Для правильного рациона стоит выбирать натуральные продукты с низкой калорийностью.

Автор:

• Светлана Новикова