Для большинства людей без проблем со здоровьем отказ от добавленного сахара ничем не грозит. Об этом сообщил гастроэнтеролог Евгений Белоусов.

Врач предупредил: не стоит путать отказ от сладкого с отказом от углеводов. Если человек не ест конфеты, торты и сладкие напитки, но получает углеводы из круп, картофеля, бобовых, овощей и фруктов, никакого дефицита сахара не возникнет.

Более того, ограничение сладкого помогает держать под контролем калорийность, снижает скачки аппетита и делает вкус привычных продуктов ярче.

Однако психологически запрет на сладости часто дается тяжелее, чем физиологически. Когда шоколадка превращается в «запретный продукт», она занимает больше места в мыслях. Отсюда знакомый сценарий: несколько дней строгих ограничений, затем срыв и чувство вины.

При этом полностью исключать сахар нужно не всем. Врач может рекомендовать жесткие ограничения при диабете, нарушениях обмена веществ и других болезнях. Но и тогда речь идет не о полном отказе от всех сахаров и углеводов, а о конкретной лечебной стратегии.