20 октября 2026, 18:22

Русакова рассказала «Абзацу», что в каждый приём пищи стоит включать 100 — 150 г нежирного белкового блюда. Она назвала среди подходящих продуктов курицу, рыбу, яйца, творог и бобовые. В рацион также желательно добавлять клетчатку из овощей и фруктов и ферментированные продукты, например квашеную капусту.

Сложные углеводы, в том числе гречка и овсянка, по её словам, обеспечивают долгое насыщение. Полностью исключать десерты диетолог не советовала: часть сладостей можно заменить фруктами или пастилой.

«Из привычек: не пропускать основные приемы пищи. Есть медленно, за столом, без экранов», — посоветовала Русакова.

Русакова также рассказала «Вечерней Москве», что колбасные изделия лучше ограничивать порцией 50 г не чаще одного — двух раз в неделю. Наиболее вредными она назвала полукопчёные колбасы, которые могут содержать до 50% жира, много соли и продуктов копчения.

Сыровяленую колбасу и бастурму отнесла к менее вредным вариантам, хотя первая остаётся высококалорийной.

При гипертонии, повышенном холестерине, ишемической болезни сердца и заболеваниях ЖКТ, печени и поджелудочной железы Русакова рекомендовала полностью отказаться от колбасы.

Ранее врач-диетолог НМИЦ эндокринологии Диана Рафикова рассказала, что в среднем человек получает 12—15 г клетчатки в день при норме 25—35 г.

Ошибка в тексте? Выделите её и нажмите «Ctrl + Enter»

Подписывайтесь на наш канал в Дзен