Региональное управление Роспотребнадзора подвело итоги проверок хлебобулочных и кондитерских изделий за три квартала 2026 года. В ходе инспекций, охвативших 20 производств и свыше 48 магазинов, специалисты выявили нарушения в 12 точках.

Всего эксперты проанализировали 157 образцов продукции. Выяснилось, что 3,8% проб не соответствуют микробиологическим нормам, что является положительной динамикой по сравнению с прошлым годом (тогда показатель составлял 5,2%).

По итогам рейдов из оборота было изъято 12 партий товаров общим весом 59,8 кг. Основными причинами стали реализация просроченных продуктов и отсутствие маркировки с датой изготовления. В отношении нарушителей возбуждены административные дела.