Ajouter Le Télégramme à vos sources préférées

Sacré le 14 juillet 2026 meilleur pâtissier du monde, Benoît Castel reste fidèle à ses racines bretonnes. Entre vergers, potagers et souvenirs d‘enfance, il cultive une pâtisserie sincère.

« Vous prendrez bien un petit café ? ». De retour le matin même de Singapour, où il vient d‘être couronné meilleur pâtissier du monde par l’Union internationale de la boulangerie-pâtisserie, Benoît Castel, sourire chaleureux, fait un arrêt de quelques heures dans ses trois boulangeries parisiennes, avant de repartir en Bretagne. Modeste, il accueille cette récompense avec bonheur et humilité.

Revenir en arrière

« J’ai grandi dans le bien manger » : Benoît Castel, le meilleur pâtissier du monde, fait pousser ses desserts en Bretagne

Pour enregistrer cet article connectez-vous ou créez un compte

Votre compte ne vous permet pas d'accéder à la mise en favoris.

S'abonner

Vous aimez la Bretagne ? Vous allez adorer l'application du Télégramme. Profitez d'une expérience de lecture personnalisée et d'un accès rapide à l'actualité de votre commune.