Роспотребнадзор рассказывает, как выстроить осенний рацион для укрепления иммунитета

Дата публикации: 27-09-2026 06:00:00

С наступлением холодов, сокращением светового дня и началом сезона респираторных инфекций Роспотребнадзор подготовил рекомендации по составлению осеннего рациона, который поможет поддержать иммунитет.
1.    Основу рациона осенью должны составлять сезонные корнеплоды, богатые клетчаткой: свёкла, морковь, репа, редька, тыква, а также все виды капусты. Особое внимание рекомендуется обратить на ферментированные продукты: квашеная капуста, моченые яблоки, клюква и брусника – природные источники пробитиоков и витамина С. Они нормализуют микрофлору и помогают организму усваивать другие питательные вещества.
2.    Для активации иммунного ответа критически важен витамин D. Его дефицит необходимо восполнять с пищей. Главные источники: жирная рыба (скумбрия, сельдь, лосось, печень трески), сливочное масло, яйца и субпродукты. Витамин D относится к жирорастворимым, поэтому он полноценно усваивается только при наличии полезных жиров в рационе: добавляйте в меню нерафинированные растительные масла (льняное, оливковое, подсолнечное) и орехи.
3.    Для выработки антител организму необходим полноценный белок. Ежедневно на столе должны быть мясо, яйца, творог и бобовые. Предпочтение стоит отдавать щадящим способам приготовления: варке, тушению, запеканию и приготовлению на пару.
4.    Заменяйте сахар специями и напитками. Осенние десерты лучше заменить на запеченные фрукты с корицей. Чай с имбирем, лимоном, облепихой и медом, морс из клюквы, жимолости, рябины, отвар шиповника и травяные чаи поддерживают водный баланс и обеспечивают полезными веществами, обладающими противовоспалительным действием.
5.    Соблюдайте режим питания: 3 основных приема пищи и 1-2 здоровых перекуса (например, сезонные яблоки, груша или хурма), чтобы поддерживать стабильный уровень энергии в течение дня.
Осенний рацион должен быть сытным и состоять из понятных и разнообразных продуктов.

Основное содержимое страницы с новостью.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Что есть для иммунитета осенью	0	8.74	26-09-2026
2	Роспотребнадзор объяснил, как составить осеннее меню для поддержки иммунитета	0	8.26	27-09-2026
3	Не лимон и не имбирь: врач ИНВИТРО назвала пять продуктов, которые действительно помогают иммунитету осенью	0	6.77	08-09-2026
4	Врач Павлова рассказала, какие продукты нужно включить в рацион осенью	0	8.96	30-09-2026
5	Названы самые полезные продукты для иммунитета в начале осени	0	9.22	27-09-2026
6	Осенний мануал по защите от ОРВИ: от шоколада до квашеной капусты	0	5.96	25-09-2026
7	Осенний рацион: четыре пищевые привычки, которые вредят иммунитету — читать на Gastronom.ru	-1	9.13	28-09-2026
8	Врач Тарасова назвала корнеплоды, которые стоит добавить в рацион осенью	0	6.12	29-09-2026
9	Врач Шуппо: Для укрепления иммунитета нужно вести здоровый образ жизни	0	8.06	30-09-2026
10	Нутрициолог рассказала о полезных свойствах айвы	0	10.04	29-09-2026

Классификация: Общество. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 7.84. Источник: rospotrebnadzor.ru.