По словам эксперта, защитными функциями обладает кефир. Во-первых, он стимулирует выработку секреторного иммуноглобулина А, который препятствует закреплению бактерий и вирусов в эпителиях дыхательных путей. Во-вторых, этот продукт создает неблагоприятную среду для патогенной флоры.

Еще один продукт, который следует включить в рацион осенью, - квашеная капуста, которая содержит витамин C и повышает способность иммунитета бороться с инфекциями.

В то же время, предупреждает Павлова, нужно с осторожностью употреблять эти продукты людям с проблемами ЖКТ, так как они могут спровоцировать обострения.