Пекарни «Бико» из Самары стали участниками федерального проекта «Производительность труда». Он входит в национальный проект «Эффективная и конкурентная экономика». О расширении списка участников сообщил портал НИА Самара. Об этом пишет портал Самара онлайн 24.

Более 20 лет компания работает на самарском рынке. Под этим брендом выпускают хлеб, кондитерские изделия и кулинарию, а сбыт идёт через 52 торговые точки в городе.

Сейчас коллектив изучает методы бережливого производства. Сотрудники знакомятся с основами такой работы, системой 5С, картированием процессов, стандартизацией и производственным анализом. Когда обучение закончится, рабочая группа вместе с экспертами Регионального центра компетенций (РЦК) в сфере производительности труда Самарской области начнёт диагностику процессов на предприятии.

Бережливое производство помогает избавиться от лишних перемещений, ожиданий и действий. За счёт этого то же количество работников выпускает больше продукции за то же время. Компании без капитальных затрат наращивают выработку на сотрудника, сокращают длительность производственных циклов и запасы незавершённого производства, что усиливает их позиции на рынке.

Активная фаза проекта в 2026 году охватила ряд предприятий региона. Среди них — ООО «Канистра.ру» из Чапаевска, самарское НПО «Рубин», МП «ТТУ» из Тольятти, АО «Купинское» из Безенчукского района и другие.

Некоторые компании уже прошли пилотные проекты и показали конкретные результаты. Тольяттинский «Завод КПД», выпускающий железобетонные изделия, поднял выработку на 21%. «Самарское Объединение Керамики» — один из лидеров российского производства керамогранита — на пилотном потоке крупноформатной плитки добилось роста на 25%, а годовая дополнительная выручка составила 191 млн рублей. Производитель молочной продукции «Молочный край» из Красноярского района на эталонном участке изготовления творога стал вырабатывать на 182% больше.

По словам губернатора Вячеслава Федорищева, наращивание эффективности производства — приоритет для реального сектора региональной экономики. Он не раз подчёркивал: чем выше отдача на предприятиях, тем быстрее растут зарплаты, пополняется бюджет и развивается социальная инфраструктура.

Министр промышленности и торговли Денис Гурков напомнил, что бережливые технологии внедряют 239 предприятий области. Совокупный экономический эффект превысил 4 млрд рублей: длительность производственных процессов сократилась в среднем на 33–34%, запасы незавершённого производства — на 36%, выработка на сотрудника выросла на 37%. Глава ведомства добавил, что вовлечение новых предприятий из разных отраслей продолжается.

Для предприятий участие бесплатное. Информация доступна на сайтах производительность.рф и эффективность.рф.

Следите за новостями и смотрите эксклюзивные видео в канале Самара Новости в МАХ