Оптимизацию начали с производства замороженных полуфабрикатов, на которые приходится около 90 процентов объема выпускаемой продукции.

Вместе с созданной на заводе рабочей группой эксперты РЦК проводят диагностику процессов и внедряют бережливые технологии. Это позволит оптимизировать работу на каждом участке - от разделки до упаковки - и сократить потери времени и ресурсов.

Директор филиала Евгений Шихалев назвал участие в проекте логичным шагом для развития предприятия в условиях растущей конкуренции и повышенных требований к экспортной продукции.

"Мы переориентируемся с европейского рынка на китайский и максимально развиваем российский - это должно положительно повлиять на экономику предприятия. Уже на начальном этапе работы с РЦК мы выявили процессы, которые можно упростить. Вместе с экспертами центра планируем также автоматизацию и цифровизацию производства", - рассказал Евгений Шихалев.

"РЦК активно расширяет географию своей работы: мы выезжаем в отдаленные районы Новосибирской области, и число таких предприятий-участников проекта будет расти. Мы хотим, чтобы инструменты нацпроекта были доступны не только в областном центре, но и по всему региону, помогая локальному бизнесу находить внутренние резервы для роста", - прокомментировала директор РЦК в сфере производительности труда Новосибирской области Полина Коленченко.

Мероприятие реализуется в рамках федерального проекта "Производительность труда" нацпроекта "Эффективная и конкурентная экономика". Его реализацию курирует региональное министерство экономического развития. Подробнее - на ИТ-платформе "производительность.рф".