Эксперт по долголетию Сеспедес: Яйца необходимы для работы головного мозга

Эксперт по долголетию Давид Сеспедес призвал до конца жизни включать в ежедневный рацион по четыре яйца. Его слова приводит издание 20minutos.

Он считает, что коэффициент усвоения этого белка организмом значительно выше, чем у любого другого. Эксперт обратил внимание, что некоторые люди предпочитают есть только белки. По словам Сеспедеса, намного полезнее есть яйца именно целиком.

«Белок обладает антимикробным действием и содержит все необходимые аминокислоты, а также обеспечивает защиту иммунной системы. Желток богат холином, который является ключевым веществом для выработки ацетилхолина — нейромедиатора, необходимого для работы головного мозга», — пояснил он.

В завершение эксперт добавил, что на данный момент отсутствуют доказательства того, что яйца негативно влияют на уровень холестерина в крови и состояние сердечно-сосудистой системы.

До этого психиатр Хавьер Кинтеро назвал яйца идеальным для мозга продуктом. 

Также диетолог Дарья Русакова рекомендовала людям с риском диабета ограничить потребление яиц. 

Достоверные новости всегда под рукой — в канале "МК" в MAX