Пиццу хочется, а тесто заводить лень? Батон здесь не запасной вариант, а вполне рабочая основа: главное, чтобы начинка не утопила мякиш.

Что идет внутрь:

1. На 1 батон берутся 250 г колбасы или сосисок, 120-140 г твердого сыра, 1,5 помидора и 1/2 небольшой луковицы.
2. Срезы смазываются смесью из 2 ст. л. томатного соуса и 1 ст. л. сметаны или майонеза, затем идут начинка и сыр.
3. Запекание занимает 10–15 минут при 180 °C до расплавленного сыра и румяного края.

Если батон подсох, мякиш слегка сбрызгивается водой до соуса. Не мочить насквозь, а именно вернуть немного влаги: тогда середина не пересохнет раньше сыра.

После печи хлебу хватает 2 минут отдыха — корочка остается хрустящей, а начинка не съезжает при нарезке.