17/09/2026 a las 13:00h.

Los supermercados están llenos de productos que, a simple vista pueden parecer de lo más saludables, pero si nos paramos a leer el listado de ingredientes, la cosa cambia. Y mucho. En este sentido, el nutricionista Saúl Sánchez ha lanzado una advertencia en una de sus últimas publicaciones sobre varios alimentos que gran parte de la población consume pensando que son beneficiosos para la salud, pero que, en realidad, aportan más bien poco desde el punto de vista nutricional.

«Seguro que piensas que estos alimentos son saludables, pero la realidad es que no», comenta. En primer lugar, el experto habla de la kombucha, una bebida fermentada que se ha vuelto de lo más popular últimamente. «La kombucha tiene alcohol y esto es tóxico para el organismo», explica. Además, recuerda que muchas etiquetas ya advierten de que «no es apto ni para embarazadas ni lactantes ni niños».

El nutricionista también pone el foco en la granola, otro producto que suele venderse como una alternativa saludable para desayunos o meriendas. «Tiene una gran cantidad de calorías, azúcares y muchas veces aceites vegetales refinados», añade.

En tercer lugar están las bebidas vegetales que, «en su gran mayoría tienen mucho azúcar». Con las barritas proteicas sucede lo mismo. Este producto, que también puede parece un snack saludable, «es un ultraprocesado», destaca. «Tienen polioles y muchas veces ingredientes de mala calidad, así que no interesan», opina.

En último lugar, el profesional no recomienda incluir en el día a día los zumos de frutas. «La fruta es un alimento de excelente calidad, pero el zumo no cuenta con la fibra», explica. Al consumirse en formato líquido, «estás metiendo una gran cantidad de azúcar enseguida», algo que «no es nada positivo», concluye.