La iniciativa divulgativa también ahonda en los secretos científicos de la fideuà o de la zanahoria morada de Villena
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18/09/2026 a las 00:25h.
¿Cuál es el secreto científico que perfecciona una buena paella? ¿Qué hay detrás de la bebida típica más deliciosa de Valencia? ¿Por qué es ... especial el cacau del collaret? «Un mos de Ciència», la nueva iniciativa audiovisual de divulgación científica de la Universitat Politècnica de València (UPV), en colaboración con la cooperativa valenciana Consum, responde a estas y más preguntas a través de una serie de vídeos e infografías para redes sociales.
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