1. Startseite
2. Ratgeber
3. Einfach Tasty

Stand: 20.10.2026, 16:00 Uhr

Kommentare

Uns auf Google folgen

Wenn es schnell gehen soll, ist dieser Streuselkuchen aus dem Airfryer die richtige Wahl für Ihren Nachmittag mit Freunden oder Familie.

Ein Apfelkuchen gehört im Herbst einfach zur Kaffeezeit dazu. Der große Backofen kann dieses Mal aber getrost ausbleiben: Mit dem Airfryer steht der Klassiker deutlich schneller auf dem Tisch und wird dank der zirkulierenden Heißluft unten herrlich saftig und oben richtig schön knusprig. Dass die Heißluftfritteuse weit mehr kann als nur Pommes, beweist dieser Streuselkuchen im Handumdrehen.

Der Teig bildet hier die Basis. Sie drücken ihn gleichmäßig in die gefettete Form und ziehen dabei einen kleinen Rand hoch, damit die Apfelscheiben Halt finden. Vor dem Verteilen werden die Äpfel mit Zitronensaft, Zimt und Vanillezucker vermischt. Der Zitronensaft bringt eine leichte Säure ins Spiel und hält das Obst frisch. Die Streusel aus Mehl, Zucker, Salz und kalter Butter werden nur grob geknetet, damit sie im Airfryer krümelig und knusprig werden. Da der Teig nicht ausgerollt wird, entfällt die Nudelrolle.

Extra-Tipp: Wenn Sie es herzhafter mögen, können Sie die Streusel mit etwas Haferflocken strecken. Sie verleihen ihnen einen nussigen Biss. Eine säuerliche Sorte wie Elstar bringt mehr Frische in die Füllung, während Jonagold eine milde Süße mitbringt. Achten Sie darauf, die Butter für die Streusel bis zum Verarbeiten kalt zu halten, da sich sonst keine krümelige Masse bildet. Der Kuchen schmeckt lauwarm besonders gut, und noch besser mit einer Kugel Vanilleeis.

Der Airfryer arbeitet mit einem Ventilator, der heiße Luft schnell im kompakten Garraum umwälzt. Dadurch gart der Kuchen von allen Seiten gleichmäßig, und die Streusel werden oben schön knusprig. Der Boskop stammt ursprünglich aus den Niederlanden. Er ist eine feste, säuerlich-aromatische Sorte, die beim Backen ihre Form behält und nicht zu Mus zerfällt. Weil die Garzeit kurz ist, eignet sich der Airfryer besonders für kleine Kuchen, die schnell auf den Tisch sollen.

Mit Äpfeln, Zimt und knusprigen Streuseln wird aus einem einfachen Kuchen ein gemütlicher Moment am Nachmittag. Ob mit geschlagener Sahne oder einer Kugel Eis, dieser Apfel-Streuselkuchen passt in jede Kaffeepause. Nicht nur die Heißluftfritteuse spart Zeit und Energie beim Backen. Wer das nächste Mal ganz ohne Backzeit auskommen möchte, kann sich an einem cremigen Cheesecake mit Spekulatius, Bratapfel und Zimt versuchen. Für alle, die es besonders unkompliziert lieben, empfiehlt sich außerdem dieser einfache Apfelkuchen, der selbst Einsteigern im Handumdrehen gelingt.