Nach umfangreicher Planung und Finanzierung sowie viermonatiger Renovierungszeit eröffneten sie im Mai 2025 ihr eigenes Café „Veirem Bé“, dessen Name auf Okzitanisch „Man wird sehen“ bedeutet. Die beiden Freunde verleihen dem Café ihre Identität, ohne dabei auf seine Funktion als Dorfcafé zu verzichten.

Der Plan ging auf. Das „Veirem Bé“ ist inzwischen zu einem Ort der Unterhaltung geworden. Dort finden Konzerte und DJ-Sets statt, bei denen sowohl lokale Künstler als auch bekanntere Musiker auftreten. „Zuerst dachten wir, wir machen ein bisschen Animation. Wir hätten nicht gedacht, dass es so groß werden würde“, gestand Elina zu. „An manchen Abenden kommen mehr als hundert Menschen zusammen. Wenn du die Terrasse ansiehst, denkst du dir: Wow!“

Den Traum, sein eigenes Café zu eröffnen, hegen viele auch in Deutschland. Um hierzulande ein Café zu eröffnen, benötigt man eine sorgfältige Planung, ein klares Konzept, behördliche Genehmigungen und ausreichend Startkapital. Eine spezielle Ausbildung ist rechtlich zwar nicht zwingend vorgeschrieben, aber fachliches und kaufmännisches Wissen ist für den Erfolg wichtig. Die „Gründerplattform“ zeigt den Weg zu einer gelungenen Geschäftsgründung.