НАСА не готовит хлеб в в дальнем космосе, но дрожжи могут сыграть важную роль в подготовке людей к более глубоким исследованиям Солнечной системы.

Предстоящий запуск беспилотной миссии НАСА Artemis I сделает больше, чем просто отправит капсулу Orion вокруг Луны. Это также будет включать отправку набора вторичных миссий в космос. Одним из них является BioSentinel, который доставит дрожжи в дальний космос, чтобы ученые могли больше узнать о том, как радиация может повлиять на людей во время длительных миссий. В заявлении на прошлой неделе НАСА описало космическое излучение как нечто вроде наноразмерного сноса дерби. Это может повредить живые клетки, что является проблемой, которую необходимо будет решить, поскольку НАСА планирует отправить астронавтов для более длительных поездок на Луну и, в конечном итоге, на Марс.  BioSentinel будет отслеживать жизненные показатели дрожжей, которые, по словам НАСА, имеют биологические механизмы, сходные с клетками человека. На борту есть мини-биотехнологическая лаборатория, которая будет следить за дрожжевыми клетками. Датчик будет измерять космическое излучение, чтобы ученые могли сравнить эти данные с тем, что происходит с дрожжами. НАСА надеется, что эта информация поможет найти решения для обеспечения безопасности людей в космосе.  BioSentinel содержится в CubeSat, спутнике размером с обувную коробку, который будет запущен в космос в течение нескольких часов после запуска Artemis I. Он пролетит мимо Луны и отправится на орбиту вокруг Солнца для миссии, которая продлится до девяти месяцев. "BioSentinel станет первым долгосрочным биологическим экспериментом, который будет проводиться за пределами орбиты космической станции вблизи Земли", - заявили в НАСА. Это будет последний эксперимент, который включает в себя облучение дрожжей радиацией, чтобы посмотреть, что произойдет. Исследователи подвергли дрожжи воздействию имитируемого космического излучения в 2019 году. НАСА также планирует отправить дрожжи на поверхность Луны, чтобы изучить, как микрогравитация и космическое излучение влияют на нее там. "BioSentinel - первый в своем роде", - сказал руководитель проекта Мэтью Наполи из Исследовательского центра Эймса НАСА. "Она унесет живые организмы дальше в космос, чем когда-либо прежде. Это действительно круто! "